Rețeta tradițională de socată acidulată! O licoare specială pentru organismul uman!

Socată acidulată rețeta tradițională
Ingrediente
  • 15-16 flori de soc
  • 10 litri de apă
  • 2kg de zahăr
  • 3 lămâi mari
  • 30g de drojdie proaspătă
  • 5 linguri de oțet de mere
  • Un pliculeț de sare de lămâie 

Mod de preparare 
Într-un vas de 10 litri cu apă se adaugă florile de soc și lămâile tăiate în cubulețe potrivite, după care se pune totul la fiert. Când socata începe să fiarbă, mai ții totul pe foc doar pentru cinci minute, după care lași să se răcească. Când socata este călduță, se adaugă sucul de lămâie și drojdia și se amestecă totul foarte bine. Socata se păstrează în același vas timp de 6 zile, iar de două ori pe zi trebuie amestecată, dimineața și seara. După 6 zile, socata se poate pune în sticle și se păstrează la frigider. 

Socata se servește întotdeauna rece și poate fi și mai mult împrospătată cu câteva frunze verzi de mentă!

Rețeta tradițională de socată o găsiți aici!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu